Духмяний аромат рибного делікатесу

Дедалі частіше делікатна рибна продукція, яку нині пропонують у крамницях, вже не закордонного, а вітчизняного виробництва. Така ситуація стала можливою завдяки виготовленню в країні обладнання, за допомогою якого виробники збільшують асортимент, часто у бік ексклюзивності.

Приватне підприємство "Магістраль Плюс" – одне з тих, хто дає змогу виробникам втілювати ідеї щодо випуску цікавої та смачної копченої та в"пров'яленої рибної продукції.

"Магістраль Плюс" на ринку рибопереробки працює 15 років. Починалось усе з виконання робіт з монтажу обладнання для рибопереробки, потім ремонту та відновлення старого, яке відпрацювало свій ресурс. Свою діяльність ми розпочинали у рокі руйнування радянської економіки, коли не вистачало обладнання у такій специфічній галузі, як рибопереробка. Саме тоді з"явилися перші зразки наших установок.

Сьогодні підприємство спеціалізується на виготовленні тупикових коптильно – в"ялильних камер та обладнання, що супроводжує ці технологічні процеси. Пропонуємо солеконцентратори – установки для розмішування солі та перекачування ропи в посол, димогенератори, димососи, решета для сушіння дрібної продукції, шампури для сушіння дрібної та великої риби, возики коптильні місткістю 300 кг, ванни для засолу та вирівнювання риби, транспортери, дозатори олії.

Загалом наше обладнання призначене для гарячого та холодного копчення рибної та м"ясної продукції, сирів, в"ялення, сушіння овочів та фруктів, грибів та трав.